“采茶姐妹上茶山，一層白云一層天，滿山茶樹親手種，辛苦換得滿茶園。”剛走進七星關區(qū)何官屯鎮(zhèn)新華村的茶園里，就聽到了陣陣采茶歌聲伴隨著茶香飄滿茶園。
茶農(nóng)采茶忙。
眼下正是春茶采摘的季節(jié)，在新華村的6000畝茶園里，茶農(nóng)們正忙著采摘明前茶。“我們早上八點就來采茶了，要到下午六點過才下班，一天能采四斤多，得100塊錢左右。”詹開英是茶園的采茶工，她說正值采茶季，和其他的伙伴一起來采茶，在茶山上唱歌聊天，能掙錢心情還特別愉快。
茶農(nóng)詹開英。
茶農(nóng)們忙碌著穿梭于茶園中，手法嫻熟的將一顆顆飽滿的嫩芽輕輕摘下，收入竹籃。連片的茶山把大地染成了綠色，一派生機盎然的景象。
“我們采的茶是一片葉子帶一個芯，采高不采低，采密不采稀，采摘完之后我們還要把茶葉旁邊的樹枝砍掉，讓茶樹長起來，我們能有一個好的收入?！毙氯A村茶園基地管理人員周訓芝說，在采摘茶葉時要遵循采留結合，而且手法也非常重要，不能捋采、抓采、掐采，以免對芽葉造成破壞。
茶農(nóng)采茶忙。
據(jù)了解，茶葉開始采摘以后，貴州畢節(jié)市蘇峰白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司按照一斤茶青25元向茶農(nóng)支付費用，加上平時管護人員的工資，每年茶園僅工人的工資就要支出500多萬元。
何官屯鎮(zhèn)組織委員、宣傳委員周彬告訴筆者，從2019年開始，何官屯鎮(zhèn)引進公司在新華村、大壩村、大坪子村發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)。為了在清明節(jié)前采制出一批上好的明前茶，近段時間，茶園每天都需要上百人才能滿足用工需求。“目前已進入盛產(chǎn)期，預計采茶時間是50余天，今年我們在貓貓洞社區(qū)還建成了茶葉加工廠，采了之后可以直接進行加工?！?/p>
滿滿一筐新茶。
除了茶葉采摘，茶葉的加工也格外重要，從翠綠的茶青到滿口濃香的茶葉，經(jīng)過一道又一道嚴格的加工，才能把茶葉最原始的香味帶給廣大飲茶愛好者。“下一步，我們將繼續(xù)加強對茶葉的管護，爭取產(chǎn)出更優(yōu)質的茶葉，擴大我們茶葉加工廠的規(guī)模，將周邊的茶葉種植加工引領到我們茶葉基地來加工?！保ㄎ?圖周禹杉、楊娟）
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